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Obtenga capacitación técnica con nuestro diplomado online

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André Sulluchuco

Editor Jefe de CarneTec

Los invito a todos ustedes a formar parte del Diplomado de CarneTec, un evento virtual y educativo sobre el procesamiento de carne cuyos ponentes son científicos y referentes de la industria cárnica en América Latina. Nuestro primer curso del Diplomado estará enfocado en el chorizo. “Chorizo: desde las formulaciones hasta el envasado” consistirá de siete cursos online de una hora y éstos ofrecerán casos de estudio, ejemplos reales y conocimientos aplicables a sus operaciones diarias.

Cada curso en vivo ofrecerá una sesión interactiva de preguntas y respuestas con los ponentes. Todos los participantes recibirán un certificado de finalización del curso.

(Solo se puede comprar el paquete completo del Diplomato, no cursos individuales).

Sus colegas que deseen asistir al curso, sin costo alguno, deberán inscribirse indivualmente.

CURSO ONLINE (SEMINARIO WEB) 5:

MARTES, 14 DE JUNIO DE 2022, 18:00 HORAS CDT

Procesos de cocción para el chorizo

Por Lic. Luciano Manna, experto en procesos cárnicos, Argentina

Los pasos de cocción para el chorizo involucran pasos meticulosos y una atención cuidadosa. En este curso virtual, aprenda más sobre las máquinas adecuadas para su utilización y el control eficiente de temperatura y tiempo.